Di bulan Juli ini, mungkin Anda menginginkan suatu resep makanan ringan yang baru dan berbeda dari biasanya. Keripik Talas, merupakan keripik yang berbahan dasar talas. Ya, makanan ringan yang sederhana ini bisa membuat Anda ketagihan untuk terus menyantapnya. Bentuk stik-nya yang kecil dan renyah, membuat lidah serasa digoyang. Bila Anda menginginkan keripik yang berbeda dari biasanya, Resep Keripik Talas ini bisa menjadi salah satu pilihan Anda. Ingin segera menyantapnya? Ayo, segera racik dan kreasikan resepnya!
 |
| Keripik Talas |
Bahan Membuat Keripik Talas:
- 1 sendok teh kapur sirih
- 1 kilogram talas
- 2 liter air
- Minyak goreng secukupnya
- Garam dapur secukupnya
Cara Membuat Keripik Talas:
- Pertama-tama, siapkan talas, kupas kulit talas lalu cuci bersih, iris tipis memanjang (seperti stik).
- Jemur talas yang telah diiris tadi dibawah terik matahari selama 2 jam supaya kandungan getahnya hilang.
- Campur kapur sirih, garam, dan air sehingga menjadi larutan, lalu rendamlah talas yang sudah diiris dan dijemur sebelumnya.
- Panaskan minyak goreng dengan suhu sedang, goreng talas hingga kering dan matang. Angkat kemudian tiriskan.
Resep untuk 800 gram Keripik Talas.
Tips dan Trik:
- Anda dapat memotong/mengirisnya sesuai dengan selera. Bisa juga diiris dengan menggunakan pisau bergerigi atau dipotong berbentuk bulat.
- Anda dapat menambahkan penyedap rasa agar rasanya semakin lezat.
- Simpan Keripik Talas pada wadah atau toples tertutup rapat agar tidak cepat melempem (mengembang).
Mudah bukan dalam mengolah umbi-umbian asli Indonesia ini menjadi salah satu makanan ringan yang enak? Bila Anda ingin membuat usaha produksi makanan ringan atau snack, Keripik Talas merupakan salah satu pilihan yang tepat. Tidak sedikit pengusaha yang sukses berkecimpung dengan keripik asli Indonesia ini. Semua umur dan kalangan suka akan rasa dan kelezatannya. Bila Anda menginginkan resep makanan ringan yang lainnya, silahkan lihat tulisan sebelumnya mengenai Keripik Bawang Keju. Selamat menikmati hasil olahan dari Resep Keripik Talas yang renyah dan enak ini!
