Kue Emping Melinjo adalah salah satu kue khas yang biasa disajikan untuk para tamu yang bersilaturrahmi di rumah. Melinjo terkenal sebagai salah satu biji-bijian yang dapat diolah menjadi berbagai macam makanan dan cemilan. Nah, bagi Anda yang ingin membuat kue yang berbeda dari biasanya, Resep Kue Emping Melinjo ini patut untuk dicoba. Selain sehat, rasanya juga nikmat. Selamat mencoba!
Ayak menjadi satu bahan-bahan berikut ini:
Resep untuk 800 gram Kue Emping Melinjo.
Nah, bagaimana hasil buatan Anda? Cukup mudah bukan dalam mengolahnya? Emping yang lebih sering dikenal sebagai salah satu bahan membuat Sayur Asem dan keripik, kali ini kita bisa mengolahnya menjadi kue yang sangat lezat! Hidangkan sebagai makanan ringan bagi sang buah hati disaat santai bersama dengan keluarga. Akan lebih bagus lagi jika resep makanan ringan ini Anda modifikasi sesuai dengan kretifitas Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati hasil jerih payah Anda!
 |
| Kue Emping Melinjo |
Bahan Kue Emping Melinjo
- 1 sendok teh garam dapur halus
- 1 sendok teh Rexa Cookies (perenyah kue)
- 1 sendok teh Rexa Vanila
- 2 merah telur ayam, 1 putih telurnya (sekitar 70 gram)
- 50 gram Hollman Butter
- 50 gram Margarin
- 50 gram kacang tanah sangrai, dicincang halus
- 150 gram Roomboter
- 200 gram emping matang, dihaluskan
- ½ sendok teh Cookie Gloss dan 2 merah telur ayam (sebagai bahan olesan)
- Biji wijen putih dan hitam secukupnya (sebagai bahan taburan)
Ayak menjadi satu bahan-bahan berikut ini:
- 1 sendok teh Double Acting Baking Powder
- 25 gram susu bubuk
- 300 gram tepung terigu Segitiga
Cara Membuat Kue Emping Melinjo
- Pertama-tama, kocok butter, roomboter, margarin, Rexa Cookies, Rexa Vanili, dan garam hingga mengembang dan berwarna putih.
- Masukkan telur ayam, kocok hingga merata.
- Tambahkan kacang tanah dan emping, lalu aduk merata.
- Masukkan campuran tepung terigu, aduk hingga merata.
- Simpan adonan Kue Emping Melinjo di dalam lemari pendingin selama sekitar 15 menit.
- Keluarkan adonan kue, kemudian giling adonan dengan ketebalan 3 mm.
- Potong-potong adonan kue dengan menggunakan cookie cutter sesuai dengan selera Anda.
- Letakkan di atas loyang datar, beri bahan olesan, kemudian taburi biji wijen putih dan hitam.
- Panaskan oven, panggan di dalam oven dengan suhu 150 °C selama 30 menit.
- Angkat loyang, kemudian dinginkan. Sajikan.
Resep untuk 800 gram Kue Emping Melinjo.
Nah, bagaimana hasil buatan Anda? Cukup mudah bukan dalam mengolahnya? Emping yang lebih sering dikenal sebagai salah satu bahan membuat Sayur Asem dan keripik, kali ini kita bisa mengolahnya menjadi kue yang sangat lezat! Hidangkan sebagai makanan ringan bagi sang buah hati disaat santai bersama dengan keluarga. Akan lebih bagus lagi jika resep makanan ringan ini Anda modifikasi sesuai dengan kretifitas Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati hasil jerih payah Anda!
