Anda sering menyantap Kue Cubit yang dibawakan oleh si penjaja kue disekitar wilayah sekolah? Ingin kembali mengenang masa lalu dan mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah? Resep Kue Cubit Abang-Abang Sederhana ini bisa membantu mengobati rasa rindu Anda! Ya, jajanan khas Indonesia yang sudah melegenda sejak dahulu kala ini, masih juga Ada hingga kini. Rasanya yang empuk dan khas, membuat makanan ringan ini menjadi primadona. Ayo, persiapkan segala bahan dan alat-alatnya!
Bahan Kue Cubit Abang-Abang Sederhana
- ½ kg gula pasir
- ½ kg kuning telur ayam
- ½ kaleng susu kental manis
- 1 bungkus vanili
- 1 kg tepung terigu
- 1 kotak santan kemasan (sekitar 200 ml)
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking soda
- Mentega secukupnya
Cara Membuat Kue Cubit Abang-Abang Sederhana
- Pertama-tama, kocok gula pasir, garam, telur, dan mentega.
- Masukkan santan dan susu secara perlahan.
- Apabila seluruh bahan adonan sudah menyatu, masukkan vanili.
- Tambahkan tepung terigu, baking soda, aduk sebentar kemudian tambahkan air.
- Istirahatkan atau biarkan adonan selama lebih kurang 2 - 3 jam.
- Panaskan cetakan Kue Cubit, tuangkan adonan kue ke cetakan. Panggang dengan menggunakan api kecil.
- Tunggu hingga matang, angkat.
- Sajikan selagi hangat.
Resep Kue Cubit Abang-Abang ini untuk porsi besar atau keluarga.
Tips dan Trik Resep Kue Cubit Abang-Abang Sederhana
- Ingat untuk berhati-hati dalam menuangkan adonan kue. Anda bisa mengisi cetakan kue dengan adonan sebanyak setengah dari ukuran cetakan.
- Anda bisa menambahkan potongan buah-buahan atau meises coklat sebagai bahan taburan di atasnya.
- Rasanya akan lebih nikmat bila Anda membuatnya hanya Setengah Matang.
Itu dia resep makanan ringan kali ini mengenai Kue Cubit. Anda bisa membaca tulisan sebelumnya mengenai varian lainnya akan Kue Cubit. Hidangkan bersama dengan sanak keluarga agar suasana semakin hangat dan meriah. Selamat bernostalgia bersama dengan Resep Kue Cubit ini!