Resep Onde-Onde Ketawa dengan rasa Keju, mendengar namanya saja sudah membuat pikiran kita melayang-layang untuk membayangkannya. Berbeda dari Onde-Onde Kacang Hijau pada tulisan sebelumnya, Onde-Onde Ketawa memiliki rasa yang lebih renyah dan rasa keju yang unik, serta bentuknya yang merekah. Selain lezat dan nikmat untuk disantap, resep makanan ringan ini pun terdiri dari bahan-bahan yang mudah didapat dan degan harga yang relatif murah! Ingin segera mencicipi makanan ringan khas Indonesia ini? Ayo, segera racik bahannya dan olah resepnya!
 |
| Onde-Onde Ketawa |
Bahan Membuat Onde-Onde Ketawa:
- 1 butir telur ayam
- 2 sendok makan minyak sayur
- 100 ml air
- 100 gram keju cheddar, diparut
- 100 gram biji wijen
- 175 gram gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Ayak Menjadi Satu Bahan-Bahan Berikut:
- ¼ sendok teh soda kue
- ½ sendok teh baking powder
- 300 gram tepung terigu protein sedang
Cara Membuat Onde-Onde Ketawa:
- Pertama-tama, larutkan gula dan air lalu didihkan, kemudian dinginkan.
- Kocok telur dan minyak menjadi satu dan rata, masukkan larutan gula (sirup gula) yang telah dibuat sebelumnya sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
- Tambahkan campuran ayakan tepung terigu, kemudian aduk rata.
- Tambahkan keju cheddar parut, aduk rata kembali.
- Bentuk adonan menyerupai bola-bola atau bulatan dengan ukuran sebesar bakso.
- Celupkan ke dalam air, gulingkan di atas wijen agar wijen menempel dan terbalut merata.
- Panaskan minyak, gunting Onde-Onde kemudian goreng hingga matang dan bentuknya merekah.
- Angkat, tiriskan lalu sajikan.
Tips dan Trik:
- Ketika menggunting Onde-Onde, sebaiknya tidak terlalu melebar agar penampillan Onde-Onde semakin cantik.
- Jangan menggunakan api yang terlalu besar ketika menggoreng karena akan mengakibatkan Onde-Onde Ketawa menjadi cepat gosong.
- Hiasi dengan garnish seperti buah cherry agar semakin menarik
Resep untuk 20 buah Onde-Onde Ketawa
Mudah bukan dalam mengolah resep makanan ringan Indonesia ini? Sajikan Onde-Onde Ketawa bersama dengan si kecil dan orang-orang tersayang. Cocok dikonsumsi oleh segala usia dan kalangan. Selain lezat, makanan ringan ini juga menyehatkan karena tidak mengandung bahan-bahan yang berbahaya. Selamat berimajinasi dan berkreasi dengan Resep Onde-Onde Ketawa rasa Keju yang spesial dan enak ini!