Cupcake, mendengar namanya saja sudah membuat kita untuk membayangkan kue yang imut dan lucu ini. Mungkin Anda sudah terbiasa dengan Cupcake yang diolah dengan cara dipanggang dengan oven. Namun, bagaimana dengan Cupcake Kukus? Ya, Resep Cupcake Kukus dengan rasa Pandan merupakan salah satu variasi terbaru dalam resep makanan ringan kali ini. Dengan wangi aroma pandan yang khas serta rasa Cupcake Kukusnya yang nikmat, menyantapnya serasa membuat lidah menari-nari. Ingin segera mencicipi makanan ringan istimewa yang menggoda ini? Ayo, segera kita racik dan olah Resep Cupcake Kukus Pandan yang nikmat ini!
Bahan Membuat Cupcake Kukus Pandan:
- ¼ sendok teh garam
- ½ sendok teh baking powder
- ½ sendok makan cake emulsifier
- 3 tetes pewarna makanan warna hijau
- 5 butir telur ayam
- 25 gram susu bubuk
- 30 gram margarin, dilelehkan
- 50 gram perasan air daun suji (campuran dari 1 lembar daun pandan dan 20 lembar daun suji)
- 50 gram santan kental kemasan
- 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang lalu tiriskan
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
Cara Membuat Cupcake Kukus Pandan:
- Pertama-tama, campur dan kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier hingga mengembang.
- Masukkan susu bubuk, baking powder, dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk merata ke dalam adonan.
- Masukkan air daun suji, santan, margarin, dan pewarna hijau ke dalam adonan. Aduk rata. Tambahkan kerukan kelapa muda lalu aduk rata kembali.
- Tuang adonan Cupcake Kukus ke dalam cup cetakan muffin bentuk pendek lebar yang dialasi dengan cup kertas.
- Kukus selama 12 menit dengan api sedang hingga matang.
- Angkat, sajikan.
Tips dan Trik:
- Pastikan agar cetakan untuk Cupcake benar-benar bersih dari kotoran dan minyak agar Cupcake Kukus mau mengembang.
- Kocok adonan hingga benar-benar mengembang agar hasilnya lebih memuaskan.
- Usahakan agar memanaskan dahulu alat pengukus setelah air untuk mengukus mendidih.
Bagaimana hasil yang telah Anda peroleh dari mengolah resep makanan ringan ini? Jika hasilnya kurang memuaskan seperti bantat atau kurang mengembang, maka Anda harus terus berlatih lagi dalam membuatnya. Perhatikan apakah langkah-langkah yang Anda kerjakan atau takaran bahan sudah benar atau belum. Jika Anda berhasil membuatnya, maka selamat! Hidangkan bersama dengan orang-orang tersayang agar suasana semakin hangat. Cicipi juga Cupcake Coklat yang manis menggoda pada tulisan sebelumnya. Selamat menikmati hasil olahan dan kreasi Anda dari Resep Cupcake Kukus Pandan ini!