Resep Bubur Candil merupakan salah satu resep makanan ringan Indonesia yang sudah dikenal sejak jaman dahulu kala. Bentuk candil yang bulat dan kenyal serta lezatnya saus santan, membuat makanan ringan ini menjadi primadona dari dulu hingga kini. Dengan bahan-bahan yang sederhana bisa menciptakan sebuah snack ringan yang dapat disantap di sela-sela hari kita. Jangan khawatir kesusahan dalam membuatnya, karena Resep Bubur Candil ini akan membantu Anda dalam membuat dan mengolahnya. Ayo, segera racik dan kreasikan resepnya!
 |
| Bubur Candil |
Bahan Membuat Bubur Candil:
- 1 sdt kapur sirih
- 1 sdm ketan, cairkan dengan menggunakan sedikit air
- 2 sdm tepung beras, cairkan dengan menggunakan sedikit air
- 3 lembar daun pandan
- 175 ml air
- 200 gr tepung ketan
- 200 gr gula merah
- 750 ml air
Bahan Saus Santan Bubur Candil:
- ½ sdt garam
- 1 lembar daun pandan, disobek-sobek, dan buat simpul
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
Cara Membuat Bubur Candil:
- Pertama-tama, buat saus santan: Didihkan seluruh bahan membuat saus santan hingga mengental dengan api kecil dan sambil duduk. Angkat lalu sisihkan
- Campur air kapur sirih, tepung ketan, dan 175 ml air sedikit demi sedikit sembari diuleni hingga bisa membentuk bulatan seperti kelereng, sisihkan.
- Didihkan gula merah, daun pandan, dan 750 ml air. Saring lalu didihkan kembali. Masukkan bulatan adonan, lalu masak hingga terapung dan matang. Kecilkan api, tuangkan campuran cairan tepung, aduk hingga matang dan mengental seluruhnya.
- Tuangkan ke wadah atau mangkuk saji, hidangkan bersama dengan saus santan.
Cukup mudah bukan dalam membuat dan mengolah resep makanan ringan yang sederhana ini? Hidangkan bersama dengan orang-orang disekitar Anda. Anak-anak pasti akan suka menyantapnya. Cocok untuk disantap oleh segala usia dan dalam keadaan cuaca dingin ataupun panas. Anda bisa mencoba dan mengkreasikan juga Bubur Sumsum pada postingan sebelumnya. Selamat menikmati hasil kreasi Anda dari olahan Resep Bubur Candil yang menggoda dan lezat ini!
